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べと病に勝つ:切り続けられる5つの必須レタス品種

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べと病を克服するには、季節を通じて切り続けられる5つのレタスの星を植えましょう。'Adirondack'ロメインは2ヶ月未満で発芽し、Dm1-18耐性を持つため、灰色の斑点は消えます。'Magenta'レッドリーフは湿度の中でもシャキッとし、小さな装甲兵士のように病気と戦います。優れたDm耐性のために、'Sparx'ベビーリーフ、'Coastal Star'、'Parris Island Cos'を加えましょう。点滴灌漑、湿度管理、銅剤または生物農剤の散布と組み合わせれば、収穫が止まりません。栽培カレンダーとコツについてはスクロールしてご覧ください。

はじめに

一部の栽培者はまだレタスをサラダにトッピするだけのシャキッとした葉だと考えていますが、実際にはべと病が一晩で繁茂したベッドを灰色の惨事に変える可能性のあるマラソンなのです。

レタスは単なるシャキッとしたトッピングではなく、べと病が一晩でベッドを台無しにするマラソンなのです。

USDA-ARSの緑、赤、ロメイン系統のように、べと病、ハモグリバエ、コルキー根腐れに耐性があり、大きな結球をもたらす品種が必要です。

周囲の作物を保護するためには、Earth Gardenのコンテナ入りナメクジ駆除剤を使用して、ナメクジが苗を傷つけるのを防ぐことを検討してください。

'Jericho'ロメイン、'Loma'フレンチクリスプ、'Kweik'、'Lettony'、'Calmar'は、それぞれレース38-41に対して防線を守る病気に強い兵士と考えてください。切り続けるために、'Salanova'バターレタスやGreen Towersロメインなどの選択肢を追加します。

植え付けをずらし、Buttercrunchを成長の遅いロメインと混植し、ハウスや遮光ネットを使用して湿度を低く保ちます。

結果として得られるもの:安定したサラダ供給、散布回数の削減、そして収穫物が灰色ではなく緑のままであるときの笑顔です。

これらの系統はUSDA-ARSの科学者によって開発され、現在は国家植物遺伝資源システムに寄託されて長期的に保存されています。

べと病の基礎:病原菌の系統、症状、そして作物損失の経済性

レタスハウスに入り、葉の裏側がふわふわした白い成長で覆われているのを見たとき、あなたはBremia lactucaeというべと病を引き起こす卵菌に出会ったのです。この菌は週末だけで繁茂した作物を灰色の惨事に変える可能性があります。

OAT Agrioの液体肥料を施用するとレタスの活力が強化され、病気への抵抗力が高まる可能性があります。

この寄生虫は空気を好むため、湿度50%の夜が摂氏7度だとスパのように快適です。それは胞子嚢として広がり、風に乗って葉の表側に到達し、角ばった病斑が現れ、下側に白いふわふわが形成されます。

レース(米国では5-9、ヨーロッパでは16-37)はあなたのスマートフォンのソフトウェアよりも速く変異し、耐性遺伝子を回避します。感染が古い葉に発生すると、栽培者はそれらを除去しなければならず、収益を失います。深刻な発生では全株の廃棄を強いられ、3万ドルの畑が無駄になります。

収穫後のべと病のふわふわは成長を続け、トラックや棚の上でレタスを腐らせ、損失を追加します。

これらの耐久性のある休眠胞子は土壌に何年も残留し、新しい発生を引き起こす準備ができています。

耐性コードの解説:「Dm」遺伝子から国家認定評価まで

知識の更新日: 2024年6月

現在の日付: 2025年10月29日

Bremia lactucaeの外観、拡散方法、そして週末でレタス作物を全滅させる方法を学んだので、次に、どの品種が実際に戦えるのかを教える耐性コードを分解してみましょう。

「Dm」遺伝子をレタスの装甲板と考えてください:各コードはどの板を装備しているかを示します。簡単な早見表は以下の通りです:

  1. Dm1、Dm2、Dm3 – 単一優性遺伝子、レース特異的、一つの鍵に合う錠のようなもの。
  2. Dm4–Dm6 –積み重ねられた遺伝子、ハードルを上げる、ドアに二重鍵をかけるようなもの。
  3. Dm7+ – 量的遺伝子クラスター、部分的で広範な防御を提供、安全ネットのようなもの。
  4. コード形式「Dm1/Dm3」– 一つの品種に複数の防御を示す。

国家評価機関(UPOV、GEVES)がこれらのコードを検証するため、地域の病原菌レースに合わせることができ、切り続けられるレタスを季節を通じて繁茂させることができます。より広範な病害防除のため、多くの栽培者は予防的殺菌剤としてInda FloRubleにも依存しています。Dm遺伝子は5 Mb以上に及ぶ巨大なRGC2耐性メガベーススケールクラスターに属しており、既知の植物R遺伝子座の中で最大級の一つです。

選定基準:レタスの種類、出荷時期、病害圧力とのマッチング方法

多くの栽培者は、レタスの種類、出荷時期、病害圧力を三脚競走のように並べることから始めます。もし一本の脚がつまずけば、全体の走りが遅くなります。アリゾナ州のレタス産業は約18,200ヘクタールから22,200ヘクタールに及び、95%がユマ郡で作付けされ、作物の大部分を支えています。

品種を選び、植え付け日を設定し、ロメインの販売ピークに向けてカレンダーを確認しながら湿度チャートをチェックします。生分解性雑草防止シートを敷いて雑草を抑制し、土壌水分管理を改善することを検討してください。競走をスムーズに進めるためには、以下の4つのステップに従ってください:

  1. ビッグベイン病とべと病に耐性のあるリーフレタスまたはロメインを選びます。
  2. 8月下旬から12月中旬まで2-3日おきに播種し、収穫時期に合わせます。
  3. 夕方の頭上散布灌漑ではなく、朝の点滴灌漑を使用して葉を乾いた状態に保ちます。
  4. 株間を確保し換気することで湿度を70%未満に保ち、菌類の爆発的発生を防ぎます。

品種1:'アディロンダック' – Dm 1-18 & Pb (Pb7) スタックを備えた超早生ロメインレタス

春の雪解け前に収穫できるレタスがあるのをご存知ですか?'アディロンダック'はまさにそれを実現し、60日未満で出荷可能な結球を形成します。その長くすらりとした葉は、スタートの号砲を聞いた走者のバトンのように広がっていきます。

効果的なアブラムシ防除戦略と組み合わせることで、作物を害虫から守ることができます。

ロメインらしい特徴が魅力です:風味、直立した草姿、そして切り方によって開いたり閉じたりする結球です。遺伝子はDm 1-18とPb7のスタック(組み合わせ)であるため、べと病に対して強い耐性がありますが、一部の菌系には注意が必要です。

栽培は簡単です:砂壌土、適度な水分、日光、そしてアブラムシの観察が必要です。これが優れた品種である理由です:

  1. 60日未満での収穫が可能で、春に最適です。
  2. 繰り返し収穫できる葉はすぐに再生するため、労力を節約できます。
  3. 栽植間隔を最適化することで、温室の空間を最大限に活用できます。
  4. 耐性遺伝子により、殺菌剤のコストを削減できます。

さらに、結球はビーグレイン病(大脈病)に対して強い耐性を示します。

品種2:'スパークス' – 新型「EU37」系統に打ち勝つ高密度ベビーリーフ用バタビア種

2-eu37

高密度の温室に入ってスパークスを見ると、コンパクトで鮮やかな緑の結球が整然と並び、小さな兵士が直立して並んでいるように、それぞれの葉がまるで小さな旗竿が先端に立てられているかのように硬く直立しているのが目につくはずです。

生産者がスパークスを、迅速で清潔なカットのために好む理由がわかるでしょう。

その主な強みは:

  1. EU16-23、US5-6、および新型EU37に対する強力な耐性。
  2. 直立した葉脈により、ナイフを清潔に保ちます。
  3. 湿度の高いトンネル内でもチップバーン(先枯れ症)に強い耐性。
  4. ベビーリーフ、結球部分、加工用と多目的に使用できます。

スパークスは葉から水分を引き離す性質があるため、跳ね返りの少ない点滴灌漑が可能で、輪作を行いながらも、EU37の兆候が現れる前に4~5回の清潔な収穫を得ることができ、毎シーズン時間と費用を節約できます。

「温室記録君」などのシステムと組み合わせることで、正確な温度管理と湿度監視が提供され、スパークスの乾燥耐性を補完します。

品種3:'コースタルスター' – 有機栽培農家の夏の作付けにおける頼れる品種

一部の栽培者にはすでに定評のあるコースタルスターは、暑さに強いレタスで、夏の庭を駆け抜ける太陽の光を浴びたサーファーのように育ちます。約7℃から約24℃の温度範囲に対応するため、抽苔が早まることなく、春の終わりから秋の初めまで植え付けることができます。背の高い濃緑色の結球はバターのような黄色い内葉を持ち、サラダや市場出荷用箱に十分な量を提供します。

  1. 苗を3~4週間早く定植し、間隔は約20~30cm空けます。
  2. 種は約3mmの深さに覆土し、苗床の温度は約15~18℃を保ちます。
  3. 水やりは均一に、20-20-20の肥料を使用し、チップバーンを避けます。
  4. 葉を早めに収穫するか、結球を待ってから収穫し、定期的に収穫を続けます。

コルキー根腐病に耐性があるため、種子は3年間80%の発芽率を維持し、チップバーンにも耐性があるので、ハイトンネルや露地畑で安定した収量が得られ、コースタルスターはシーズンを通じて持続的な葉の生産を可能にする夏の収穫の王者となります。レタスには、通気性を確保しながら害虫を防ぐ、透明な通気性ネットを組み合わせることをお勧めします。

品種4:'パリスアイランドコス' – 伝統の風味と現代のDm 1-16耐性の融合

パリスアイランドコスレタスは、クラシックな伝統品種の味と最新のべと病耐性を融合させ、ノスタルジックかつハイテクなサラダの星を提供します。

21~68日で収穫可能で、約25cmの直立した草姿は、暑さの中でもシャキッと甘く、抽苔しにくい特性を保ちます。その中間の緑色の葉はバターのような軟らかい内葉としっかりした葉脈を持ち、ラップや簡単なサラダに最適です。

日当たりの良い場所に植え、種は約3mmの深さに播種し、土壌を湿潤に保てば、コンテナや畑で安定した成長が見られます。

主な利点:

  1. 伝統品種の風味。
  2. Dm 1-16耐性。
  3. 霜と暑さへの耐性。
  4. 繰り返し収穫に適している。

有機ミネラルスプレーを使用することで、葉の活力をさらに高め、べと病の発生を抑制するのに役立ちます。

定期的な見回りで異常な斑点を早期に発見し、べと病が広がる前に対策を講じることができます。鋭利なナイフで毎朝葉を1枚ずつ収穫し、涼しく湿度の高い環境で保管すれば、シーズン中ずっと新鮮なレタスを楽しめます。

品種5:'マゼンタ' – トンネル栽培における赤葉の「カットアンドカムアゲイン」の主力品種

パリスアイランドコスの懐かしい味わいがお好きでも、夏の温室のようにトンネル内が高温になる環境で育つレタスが必要な方に、マゼンタをご紹介します —「刈り取り後再生長」型生産のための、新しい赤葉の主力品種です。

レタスの性能を楽しみながら、まつながふたばの5袋セットの新鮮なハーブの種と組み合わせれば、バランスの取れた菜園になります。

マゼンタの青銅色がかった赤い葉は85%の湿度下でもシャキッと保ち、べと病とレタスモザイク病に対する強力な耐性により、農薬散布回数を半減できます。暑さに強く、抽苔が遅く、チップバーンも回避するため、春に植え付けて猛暑の夏を通じて収穫を続けることができます。

マゼンタの深紅の葉はシャキッとした食感を保ち、べと病に耐性があり、暑さに強く、夏を通じて収穫が続きます。

  1. 病害耐性– べと病とモザイクウイルスに対抗。
  2. 耐暑性– 約15~24℃でよく育ち、数週間の雨にも耐える。
  3. カットアンドカムアゲイン– 各収穫後に再生し、48日周期で収穫可能。
  4. 保存性– 鮮度が長持ちし、廃棄ロスを削減。

マゼンタを試して、トンネル内の収量が安定し、シーズンを通べてべと病の発生なく栽培するのをご覧ください。

連作設計図:抵抗性遺伝子を回転させて病原菌の変化に対応する

レタス栽培を椅子取りゲームに例えると、各ラウンドでべと病抵抗性遺伝子の異なる品種を交換することで、病原菌が座り込んで支配するのを防げます。各品種は新しい椅子です——一つはDm1、別のはDm3、三つ目はDm5を持っています——そうすればブレミア菌は移動する標的を追いかけ続けなければなりません。

この4ステップの設計図をご利用ください:

  1. 地域のレース(病原菌の系統)を特定し、それらをブロックする品種を選びます。
  2. 異なるDm遺伝子を持つグリーンリーフ、レッドリーフ、ロメインレタスを一緒に植えます。
  3. レタスをトウモロコシやソルガムと2~3年輪作し、土壌中の病原菌を除去します。
  4. 種子を温水で消毒し、迷入したレタス植株を処分します。

あなたの農場でこの計画を守り、育種家との連携を保てば、べと病はこのダンスに勝てません。近くにはなごころの花の種を組み入れて有益な昆虫を誘引し、園全体の健康を改善しましょう。

IPMブースター:抵抗性品種を保護する衛生管理、微気候調整、生物的防除

清潔な温室のベンチ、エメラルドのタイルのように輝くレタスの列を想像すれば、衛生管理、微気候の調整、生物的防除の重要性がわかるでしょう。

まず、しおれた葉はすべて切り取り、作物から遠くに捨て、収穫残渣は密封袋にシャベルで入れます——これで胞子の蓄積を半減できます。植物は駐車場の列のように間隔を空け、茂った株元を剪定し、通路を風下に向けて換気扇が湿った空気を吹き飛ばせるようにします。頭上散水ではなく点滴灌漑を使用し、夕方の灌水は避けます;

次に、有益な微生物を投入します:銅剤、アクティノベートやセレネードは小さなボディガードのように働き、牛乳水スプレーや少量の重曹はべと病に軽いショックを与えます。週1回のシーソール施肥は植物の免疫システムを活性化し、抵抗性をシーズンを通して持続させます。

結論

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べと病との戦いは終わりのないチェスの試合のように感じられるかもしれませんが、良い知らせは、明確な序盤の手順がわかっていることです:耐病性があり、繰り返し収穫に適したレタス品種を選び、それを賢明な栽培管理でサポートします。

以下は、主要品種をその強みと一致させた簡単な早見表です。これであなたの気候と収穫スタイルに合う品種を選べます。

品種

主な強み

理想的な環境

サラノバ

均一な成長、病気に強い

暑い・涼しいトンネル

グリーンタワーズ

成熟が早い、草姿が高い

高温多湿の露地

あなたのレタス畑をよく振り付けられたダンスのように想像してください。それぞれの収穫が次の収穫へとつながります。適切な品種、正しい間隔、定期的な連作によって、べと病を出し抜き、シーズンを通して収益を安定させ続けられるでしょう。

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