バジルの種を2週間ごとにまき、オレガノを植物の間に配置し、マリーゴールドを各列の端に植えましょう——このトリオはアブラムシを混乱させ、ペストに風味を加え、霜が降りるまで収穫を続けられます。コリアンダーは週1回、ディルは10日ごとに、パセリは切り取ったボトルのクローシュ（温室）の下にまきます。そうすれば、常に何か香りの良いものが芽を出します。Netflixのエピソードのようにずらしてまけば、隙間ではなく葉を一年中収穫できます——スクロールを続けると、カレンダーのチートシート
一枚のバジルの葉が一握りのトウモロコシの粒よりも価値があるのであれば、窓辺をウォール街のように扱っても良いでしょう——ただし、取引場の香りはペストのようですが。
まず、トランプのように種を分けます：一年草（バジル、ディル）は素早い取引、多年草（オレガノ、チャイブ）は優良株のバイ・アンド・ホールドです。ミント科の多年草は、侵略的な根が計画を乗っ取るのを防ぐために、初日から独自の広いポットが必要です。3月にブッシュバジルを室内にまき、9月に寒さに強いコリアンダーを外に植え、霜の前にデリケートなタイムをポットに植えます。OAT Agrioの液体肥料を少し与えて、鮮やかで成長の早い葉を育てましょう。
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完璧なバジルの植物が一晩で茶色のレース状に溶けてしまうのを見たことがあれば、単独栽培が必ずしも賢明ではない理由はもうお分かりでしょう。
バジルとマリーゴールドを組み合わせるとアブラムシが3分の1に減り、パセリは疲れた土壌に窒素を供給して次のコリアンダーの成長を促進します。適切な相棒によって収穫量は32％増加します——同じポットからペストピザが4枚余分に得られるようなものです。Cyanox Garden アブラムシ防除のような製品による天然の害虫駆除は、ハーブの相棒を補完し、追加の保護層を提供します。
バジルとマリーゴールドをチームにすれば、アブラムシが30％減り、余分な手間なしでボーナスペストが手に入ります。
彼らは日陰を作り、センチュウを怖がらせ、ラベンダーの輝きでミツバチを誘い、根からの化学的なメッセージで「早く成長しろ」とささやくことさえあります。
ディルとコリアンダーの花はまた、捕食性昆虫を呼び寄せ、アブラムシやキャタピラーを吸い上げ、散布なしでハーブの共同体全体を清潔に保ちます。
基本的に、共植えはあなたのウィンドウボックスを小さなギルドに変え、そこでは皆が家賃（害虫駆除、土壌の栄養供給、微気候の保護）を分担します。チームと協力すれば、一滴も薬剤を散布することなく3月の霜から11月の小雨まで新鮮な葉を摘み続けることができます。
春の始まりには、チャイブ、コリアンダー、ディルの種をひとつのモジュラートレイにまきます——調和して発芽する小さな緑のボーイバンドと考えてください。
パセリとカモミールを同じ育苗箱にスライドさせると、レース状の苗が生きているマルチのように土壌を覆い、根に日陰を作り、組み込みの毛布のように水分を保持します。どの育苗トレイにも花を1つとハーブを1つ含めることで、外に移植するバランスの取れた生態系のスタートを早めます。
最初の本葉が現れたら、クローシュを被せ、茎の周りに刻んだ緑肥の葉をいくつか置きながら、苗を順化させます。コーヒーを飲みながら、ミニチュアのNASA研究所を運営しているふりをしましょう。BeGritセットを使えば、10枚の耐久性のある黒いトレイがスターティングミックスに十分なスペースを提供し、苗を直立させて簡単に運べるようにします。
ステップ1：モジュラートレイにチャイブ、コリアンダー、ディルをまく
各セルに3粒ずつ種をまき、日当たりの良い窓辺に置けば、ミニハーブの発射台の完成です。
これらの寒さに強い相棒は7～12日で発芽するので、コーヒーの習慣ができる前に緑のモヒカンが見られるでしょう。
湿っていて通気性の良い用土を与え、沼のような水たまりを作らなければ、彼らは害虫駆除の香りで報いてくれます。その効果はツイートしたくなるほどです。
1つのトレイは1平方フィートあたり最大9株のディルに対応するので、36セルで混み合うことなく、未来のボディガードで1平方フィートを満たせます。
日本名和のプラグトレイは均一なセルと最適な排水性を提供し、健康な苗を育てます。
チャイブ、コリアンダー、ディルの苗がまだ窓辺で小さな緑の力こぶをひけらかしている間に、ベッドの空いている隅をつかみ、パセリとカモミールを生きているキルトのように植え込みます。
仕上げに、余分な水分保持と雑草抑制のためにストローマルチを薄く敷きましょう。
これらの低くて葉の茂る敷物は雑草を抑え、土壌を涼しく保ち、水分を保持するので水やりの回数を減らせます。果樹の下では、この同じパセリとカモミールの毛布が蒸発を抑えながら土壌肥沃度を高めるので、喉の渇いた根がある場所ならどこでもこのトリオを繰り返してください。パセリのフリル状の葉は露をキャッチし、カモミールのデイジーのような花はアブラムシを食べるハナアブを誘います。一緒になると、彼らは受粉生物とあなたのキッチンを養う緑のパッチワークを縫い合わせます。
3月は獅子か子羊か決めかねるので、寒さに強いハーブの赤ちゃん——コリアンダー、チャービル、ディル——は、現実の世界に直面する前に「補助輪付き温室」で短期間過ごす必要があります。
各列の上にクローシュ（逆さにした金魚鉢を想像してください）を7～10日間被せ、毎日ビンの蓋を少しずつ開けるように、隙間を日々少しずつ広げていきます。
その下にクリムゾンクローバーの縁を入れます。それは空気中から窒素を静かに取り込み、銀の盆の上でハーブに手渡しながら、小さな緑の用心棒のように雑草を抑えます。
正午に気温が約15°Cに達したら、誤って朝食を焼いてしまわないように、クローシュを外すことを忘れないでください。
換気を犠牲にすることなく害虫対策を追加するために、透明な通気性ネットでエリアを覆うことも検討してください。
バジルの仲間たち—ジェノベーゼ、タイバジル、パープルバジル—を夏の一番日当たりの良い場所に植えれば、害虫がおらず受粉昆虫が集まる葉で報いてくれます。
オレガノとマリーゴールドをジェノベーゼの隣に香りのよいボディーガードのように配置し、レモングラスとナスタチウムをタイバジルの両側にアブラムシをブロックする用心棒として植え、セージとカレンデュラをパープルバジルの隣に夕日のラヴェのようなミツバチの高速道路として列ねましょう。
これらの3つの組み合わせは、スペースを節約し、散布時間を削減し、「パルメザンチーズを取って」と言うよりも速くペストの供給を維持します。
色を添え、より多くの受粉昆虫を引き寄せるために、ハーブの傍らに松永種苗の混合ジニアのバンドルを植えてみてください。
ピザ屋さんのような香りがし、夕焼けのように見える夏の庭に憧れたことがあるなら、ジェノベーゼバジルの長い列を一列植え、その足元にオレガノの兵隊を配置し、小さな交通コーンのように輝くマリーゴールドを全体に点々と植えましょう。
| 作業 | タイミング（霜後） |
|---|---|
| バジルを播種 | 0週目 |
| オレガノを植え付け | 1週目 |
| マリーゴールドを植え付け | 2週目 |
| 初めてのペスト収穫 | 6週目 |
| 再播種 | 8週目 |
列をサンサンネットで覆えば、農薬不使用の収穫を楽しみながら害虫を防ぐことができます。
この3つを同じ日向の鉢に植えれば、出来上がり—夏専用の蚊帳兼ペスト工場の完成です。タイバジルの甘草のような香りはコナジラミを混乱させ、レモングラスはシトロネラの霧を放出し、ナスタチウムは犠牲の前菜として自ら進み出て、葉の多いおとりデザートのようにアブラムシを引き離します。根はアパートの階層のように積み重なります—浅いバジル、中程度のナスタチウム、深いレモングラス—なので、水の取り合いになることはありません。収穫の間隔？ゼロです。バジルの先端を摘み、レモングラスの茎を切り落とし、ネオンのような花をサラダにトッピング。あなたがアイスティーを飲んでいる間も、鉢は生産を続けます。
迅速なアブラムシ防除スプレーとして、フマキラーカダンのボトルを近くに置いておくこともできます。
| 週 | 作業内容 | 得られるもの |
|---|---|---|
| 1 | 苗を約15cm間隔で植える | 即席ジャングル感 |
| 3 | バジルの先端を摘む | より茂った株、初めてのペスト |
| 6 | レモングラスを切る | ティーの準備完了、蚊がいなくなる |
| 9 | 花を摘む | サラダのアクセント、アブラムシが捕捉される |
| 12 | 再播種 | 尽きることのない夏の風味 |
三声のハーモニーが歌をまとめるように、対称性がこの3つを支配します：
パープルバジルは官能的なアルトの音を響かせ、セージは安定したベースを唸らせ、
カレンデュラは近所のミツバチ全員を呼び寄せる明るいハイハットシンバルの音を鳴らします。
カレンデュラの種を最初に植えましょう、彼らは肌寒い夜も平気です。 土が温かいお風呂のように感じられる頃にパープルバジルを植え付けます。 水はけの良い隅をセージに与え、その後は3つにシーズン中演奏させましょう。
この3つに花心のガーデンフラワーシードを組み合わせれば、さらに色彩が爆発し、受粉昆虫の吸引力が増します。
涼しい季節のチャービルを、ひょろ長いバジルの下に生きている毛布のように忍び込ませれば、夜が霜と戯れ始めてもペストのパンチを届け続けることができます。
マシュ（マーシュ）の周りにローズマリーを、マフラーを巻くように輪にして植えれば、針のような葉が柔らかなロゼットに熱を跳ね返します。
これらの素早い組み合わせにより、衰えゆく夏の箱庭は、温室もガジェットもなしで、古い友人がフライドポテトを分け合うように互いに気にかけ合う植物たちによる、秋の芳香ラウンジに変わります。
9月が涼しくなるにつれて、疲れて頭でっかちになったバジルの真下にチャービルの種を撒きましょう—掘り返しも、面倒もありません。背の高いバジルは生きている傘のように機能し、遅い暑さから柔らかな芽を日陰で守り、その枯れていく葉はペストの香りのするマルチを落とします。一つの面積に二つの作物を詰め込み、霜が降りる時期を過ぎても芳香の工場の稼働を維持できます。
毎年秋、朝の空気が頬を刺し始めるちょうどその頃、冬をだます簡単なトリックがあります：硬い松葉のようなローズマリーを、柔らかいマシュの襟で囲むことです—マシュとは、甘いコーンのような味がし、冗談のように育つ、園芸家が「コーンサラダ」と呼ぶ親指サイズのロゼットです。
種を約5cm間隔で、木質のローズマリーのスカートの周りに水玉模様のように植え付けます。彼らのジューシーな葉は生きている毛布を編み、昼間の熱を閉じ込め夜の霜を払いのけるので、あなたの芳香の生け垣は感謝祭の時期まで樹脂の多い先端を生産し続けます。
マシュが甘みを増す間、ローズマリーの鋭い香りは両方の作物からアブラムシを追い払い、この組み合わせは可愛らしく見えます—暗い常緑樹の背景に映える小さな緑のロリポップです。
タイム、ウィンターセイボリー、ミントの3種類を日当たりの良い窓辺に置いてみましょう。Netflixを観ながらくつろぐ間に、ハーブたちも温かな「小さなスキーロッジ」で過ごすイメージです。
パセリとスグリは手頃なLEDストリップライトの下で、葉っぱのディスコに招待されたVIPのように育てます。2週間ごとに収穫と植え替えを繰り返せば、ペスト作りに必要な葉っぱが途切れることはありません。
靴箱サイズの簡易温室に反射フィルムのマルチングを施せば、南向きの窓辺はまるでマイクロ波のように太陽光を反射します。気難しいローズマリーでさえ、すねることなく光合成を続けられるでしょう。
冬の日光は食堂のスープのように薄いため、タイムを元気に育てるにはあらゆる工夫が必要です。南向きの箱と光るマルチが、あなたの小さな太陽代わりになります。
握りこぶしサイズのコンパクトなタイムをガラス面に寄せて植え、土の表面には銀色の反射材（安価な防災ブランケットで可）を敷きましょう。そうすれば、弱い光線がディスコボールのように葉の裏側まで跳ね返ります。この組み合わせで約2時間分の日照時間を追加でき、根元を適度に温めて香りを保ち、害虫も困惑させます。
タイムに手作りのディスコボールのように太陽光を反射させたら、同じ窓辺の残ったスペースに自己給水ポットを置きましょう。普段は一緒に育てられない2種類のハーブのための、小さなリゾート地のような環境です。
ウィンターセイボリーは風下側に配置。その胡椒のような葉は小さな用心棒のように働き、キャベツガを追い払います。
ミントは日陰側に這わせ、貯水槽の芯から水分を吸い上げさせて根腐れを防ぎます。
両者は協力して花粉媒介者を呼び込み、アブラムシを混乱させ、簡易温室の中に穏やかな地中海性の湿度を保ちます。
週に一度、ミントの伸びすぎた茎を剪定しましょう。自撮りに夢中な友達の散髪をしてあげるようなイメージです。
ステップ3：LEDストリップは、棚の下側に養生テープで貼り付けられる小型の太陽のようなものです。本物の太陽が冬休み中の間も、この人工日光があればパセリとスグリはペストに適した葉を出し続けます。
水やり（週約3回）のたびに鉢を4分の1回転させて、全ての葉が等しく光を浴びられるようにします。ひょろひょろの色白なハーブは許しません。
ライトは緑の葉から約15cm上に設置。活力を与えるのに十分近く、葉焼けを防ぐのに十分な距離です。
外側の葉から収穫すると、中心部が泉のように葉を出し続けます。
氷のように冷たい窓辺や簡易温室でも、このスローモーションの回転舞台が、霜の季節中ずっとサラダにぴったりのスグリと鮮やかなパセリを提供します。スーパーのプラスチックの棺桶は必要ありません。
1匹のアブラムシが1週間もせずに buzzing する緑の通勤電車に変わるのを見たことがあれば、害虫は独自のカレンダー
害虫は自分専用の季節定期券を書きなぐる——時刻表を学ばなければ、収穫物を持ち去られてしまう。
早めのローズマリーとセージをニンジンやキャベツの隣に植えて、一歩先を行きましょう。ニンジンバエや蛾は彼らの松のような香りを嫌い、住み着くことはありません。
6月に気温が上がったら、トマトの周りにバジルとコリアンダーを植えましょう。彼らの甘い花はカゲロウを引き寄せ、カゲロウはアブラムシをポップコーンのように食べます。
キュウリの間にナスタチウムを植えれば、甲虫はネオンのサラダバーに迂回します。
8月までディルとボリジを咲かせ続ければ、小さなハチの用心棒を呼び寄せ、タバコガの幼虫を退治してもらえます。
害虫対策は戦いの半分に過ぎません。もう半分は、葉を茎に十分長く留まらせ、ペストにできる状態にすることです。
ひとつまみ種をまき、その2週間後の月曜日にまたひとつまみまきます。夏のスヌーズボタンを押すように。小さな時間差の波——バジルは14日ごと、コリアンダーは7日ごと——によって、霜が降りるまで剪定、ブレンド、繰り返しが可能になります。
ハーブ | 再播種の間隔 | 被覆のコツ |
|---|---|---|
バジル | 14日ごと | 夜温が約13°Cを下回った後はトンネル掛け |
コリアンダー | 7日ごと | 遮光ネットで抽苔を遅らせる |
パセリ | 14日ごと | クロッシュで葉柄を甘く保つ |
段階的に植え、収穫し、微笑む——一年中ペストが楽しめます。
ハーブは寛容に見えるかもしれません——小さな葉、Pinterestに載せたくなるような鉢——しかし、彼らは変装したドラマクイーンです。初心者のちょっとした失敗が、未来のペストパーティーを枯れた悲劇に変えかねません。
バジル、ディル、セージを地下鉄の通勤客のように一つの可愛いバケツに詰め込み、なぜ皆がひょろ長く苦くなるのか不思議に思う。
テラコッタはInstagramの「いいね！」よりも速く水分を吸い取り、哀れなパセリを喘がせます。水はけ穴を省略し、根をびしょびしょのスパゲッティに変えてしまう。
フェンネルは路地のいじめっ子のように、こっそり化学物質を出して隣人を毒します。それなのに、彼女をハーブの集まりの真ん中に置いてしまう。
休暇は植物のホスピスを意味します。なぜなら水やり当番がいないからです。
ハーブは気難しいルームメイトのように扱いましょう：彼らの水やりのペースに合わせ、肘が触れ合わないスペースを与え、トラブルメーカーは隔離すれば、堆肥の涙ではなく葉の紙吹雪を収穫できるでしょう。
3つの簡単な作業——バジルをトマトのスカートの下に植え、ディルをキュウリの隣に置き、レモン風味のハーブを列に沿って配置する——だけで、週末のハーブ鉢が風味ブースターロケットに変わります。
週末戦士：トマトの下にバジルを滑り込ませ、キュウリの傍らにディルを置き、列に沿ってレモンハーブを配置する——風味に火がつく。
夏の日差しを氷のキューブ状に冷凍したことがあれば、もうコツはお分かりでしょう：摘み取り、ブレンドし、冷凍し、繰り返す。すると突然、1月のグリルチーズの夜が7月のファーマーズマーケットのような味わいになります。
3週間ごとにバジルを種まきして（3月の鉢植えから8月の地植えまで）、小さな散髪をするように花穂を摘み取り、この流れを維持しましょう。相性の良い植物をローテーションさせます（夏はトマト、冬はタイム）。これで害虫を欺き、栄養分を循環させることができます。
霜が降りそうな時期には、最後に茂った葉を手元にあるナッツ類とともに撹拌し、レモンの風味を加え、この緑の黄金をトレーに詰めます。スープ、パスタ、熱したフライパンにキューブを1つ投入すれば、出来上がり：あなたのキッチンは時間旅行をしたかのようです。
このサイクルを守れば、ペストの季節は終わることがありません。冷凍庫の中で休眠し、次の解凍の時を待つだけです。
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