日曜日にペストのトッピングを摘み取りながら、バジルの種7粒を約15センチのポットに落としましょう。5日後には古い葉陰から新しい芽が出て、窓辺が空っぽになることはありません。コーヒータイムにポットを4分の1回転させ、1日2回霧吹きをし、葉が色あせたら半分量の魚の液体肥料を与えれば、1年52週間緑の紙吹雪のような収穫が得られます。スーパーでのドラマも、プラスチックの棺桶も必要ありません。続けることで、あなたの窓辺は小さな永遠の風味工場に変わります。
キッチンの窓辺が、決して閉まらない小さな年間を通しての野菜売り場になることを想像してみてください。家を出ることなく、ピザ用のバジル、卵用のパセリ、お茶用のミントを摘むことができます。雪も、高価なプラスチック容器も、しおれた小枝もありません。ただあなたを待つ生きている植物があるだけです。
約15センチのポット、明るい窓辺、そして週一度の水やりで、毎日シェフ級の風味を楽しめます。土を管理し、農薬を避け、必要な分だけ剪定するので、廃棄物はゼロのままです。それぞれの葉は新鮮な香りと酸素の息吹を放出し、キッチンを小さな温室のような香りにします。MCのガーデニングトレイを使えば、連作するハーブのバッチをコンパクトで再利用可能なシステムで整理できます。
最初のバッチがまだ育っている間に、予備のポットでバジルやパセリの種の新しい14日連作を始めれば、窓辺が空になることはありません。
これはアパートサイズに縮小されたガーデニングですが、その見返りはスペースよりも大きく広がり、より大胆に料理し、より緑豊かに食べ、ハサミに手を伸ばすたびに笑顔になれるでしょう。
あなたの窓辺は単なる退屈な一季節ではありません。それはマイクロシーズンが積み重なったもので、漫画の小さな章のようなものです。連作を行うことで、数週間ごとにページをめくるように次の作付けができ、ハーブによる絶え間ないキャノピーカバーが雑草の芽が侵入する前に日陰を作って抑えます。水分計で素早くチェックすれば、土壌がハーブの健康に最適な水分量を保てます。前のグループがまだ元気な間に新しい種を蒔くことで、弱い冬の光や夏の抽苔時期を巧みにやり過ごせます。これは、クリフハンガーで夜が台無しになる前に次のエピソードをキューに入れるのと同じです。続けていけば、この簡単なローテーションと入れ替えの技が、どのように一列のポットを特別なガジェットなしで一年中風味を生み出す工場に変えるかがわかるでしょう。
バジルの一度きりの短い収穫で満足する必要はありません。「窓辺のマイクロシーズン」という考え方で、狭い窓辺を回転させ、途切れないグリーンのレイジースーザンのようにすることができます。「Happy Spring ブラックスポンジ育苗ポット」は、12穴デザインで移植が簡単です。
あなたの窓辺をミニカレンダー
室温を約18〜24℃に保ち、植物に丁寧なくしゃみをするように霧吹きをし、最初の本葉がこんにちはと手を振った時に収穫します。年間を通しての風味、スーパーのドラマはゼロ。
「窓辺のマイクロシーズン」がテトリスのゲームのように感じられるなら、連作は、12月の太陽が午後4時30分に沈んでもボードが埋まらないようにするチートコードです。7日ごとの種蒔きで供給を回し続けます。
毎週新しいバジルの苗を植えれば、一つの植物が弱い光を求めて伸びている間、その隣のベイビーは残った光を喜んで吸収します。
葉の暴動も、日陰の取り合いもなく、ただのスムーズなリレーレースです。大きい方を収穫し、ルーキーを前にスライドさせます。
コリアンダーが抽苔しようとしていますか？引き抜いて、新しい芽を植えれば、窓辺が禿げることはありません。
窓辺の面積には限りがあるので、最善の策は、刈り取った後に礼儀正しく再成長するハーブを選ぶことです。
それらを植物界のモップのような犬と考えてください。刈り込むと、より茂って戻ってきます。
モップのような子犬のように刈り込み、窓辺の毛が二倍の厚さでふわふわ戻ってくるのを見守りましょう。
小さなポットで不機嫌になるディーバではなく、浅根性のチームプレイヤーが欲しいところです。適切な通気性を備えた頑丈なガーデニングプラスチックポットを選ぶことで、健全に育ちます。
これらの礼儀正しいリバウンダーにこだわれば、あなたの窓辺は小さな永遠のサラダバーになります。
あなたの窓辺を小さな舞台と想像してください。そこでハーブたちは、回転するスポットライトの中で順番に日光浴をします。南向きの窓辺はバジルの主役級スポット、東と西の窓辺はパセリやチャイブといった脇役陣、そして逆さにしたマフィン型やリサイクルショップで見つけたスパイスラックを使えば、安価に「バルコニー階」を追加でき、どの苗も日光不足になることはありません。
毎週、カードデーラーのようにポットをシャッフルします。後列の苗を前列にスライドさせ、それぞれの植物が光合成の「有名になる瞬間」を得られるようにしながら、収穫をNetflixのキューと同じくらい安定させます。
植え付け日をマスキングテープのフラグにメモしておけば、次にどれが収穫期かを把握でき、すぐにあなたの窓辺は「エキストラグアカモレ」と言うよりも速くハーブを生産し始めるでしょう。
壁掛けポットスタンドを設置して垂直空間を最大限に活用し、ハーブを整理整頓することを検討してみてください。
一粒も種をまく前に、付箋紙を手に取り、窓辺をミニ太陽マップのようにスケッチして、エリアを定義しましょう。南向き＝「ビーチフロント」、東向き＝「モーニングコーヒーポーチ」、西向き＝「サンセットデッキ」とします。
各窓ガラスは異なる光の量を提供するので、ハーブと窓をマッチングさせることは、カフェテリアで適切な席を選ぶようなものです。間違えると、あなたのバジルは日焼けして不機嫌になり、コリアンダーは午後の強い日差しの中でしおれてしまいます。
ローズマリーやタイムのような日光大好きなハーブは南の「ビーチ」に駐車し、クールなパセリやミントには東の「ポーチ」の時間帯を割り当て、そして暑さに強いセージやオレガノには西の「デッキ」を任せましょう。
数日ごとにすべてのポットを4分の1回転させれば、茎がヨガクラスのオーディションを受けようとするのを防げます。また、播種日をずらして植えた新参者は、順番に前列に移動させます。
エコチックトレイを使用するとポットを安定させ、窓辺ガーデンにおしゃれなタッチを加えることができます。
「ビーチ、ポーチ、デッキ」の窓辺を確保したら、今度は楽しみを空に向かって積み上げましょう。ポットが孤独に一列並んでいるだけでは、ロッカーの下段しか使わないのと同じで、 prime な空間の完全な無駄遣いです。
リサイクルショップでのはしごを手に入れ、薄めた塗料を塗り、スラット状のトレイを横木に載せれば、出来上がり！ パセリ、バジル、タイムの即席高層ビルの完成です。各段は独自の日照時間を得ます。水が好きなミントは水受けの底段でくつろぎ、日光大好きなローズマリーは最上段の「鼻血のでそうな高さ」に配置します。
毎週月曜日にトレイを4分の1回転させます（スマートフォンを回転させるように）。そうすれば、すべての葉がビタミンDの「自撮り」を獲得できます。収穫し、再播種し、新参者を明るい席に移動させれば、ほら！ フレーバーのコンベアベルトが、追加のスペース一切なしで完成です。通気性の良い育苗トレイを使えば、垂直ガーデンを積み上げながら根を健康に保てます。
バジル一列が「美味しい」から「一夜で黄色い花」に変わってしまうこともあるので、あなたの窓辺を、人気メニューが枯れることのない、小さくてもよく管理されたカフェのように扱うことになります。この段階的な種まきのチートシートをマスキングテープにメモしてじょうろに貼れば、次に何をまけば良いか常に把握できます。彩りを加えたい場合は、ハーブと一緒に少しガーデンフラワーの種をまいてみてください。
| 今週 | まくハーブ | パニックにならないための注意点 |
|---|---|---|
| 第1週 | バジルの種12粒 | 暖かく保つ（約21°C）、5日で発芽予定 |
| 第3週 | コリアンダーの種12粒 | 深さ約0.6cmで覆土、1日2回霧吹き |
| 第5週 | パセリの種12粒 | 一晩水に浸ける、眠り姫です |
| 第7週 | ディルの種12粒 | 塩を振るようにまく、埋められるのを嫌う |
| 第9週 | バジルに戻る | 古いものを引き抜き、新しいものを投入、もうしなびたスーパーのハーブを買う必要はなし |
2週間ごとの小さなバッチ栽培により、一つのポットが収穫準備が整う頃に、次のポットがちょうど目覚め始めるようになります。
もしあなたの窓辺が小さな舞台だとしたら、光、暖かさ、そよ風の3つは、あなたのハーブがスタンディングオベーションのペストをもたらすか、しおれた黄色の悲劇になるかを決めるプリマドンナです。
バジルには日光浴が好きなビーチバムのように、14時間の明るいLEDまたは南向き窓の光を与えます。一方、日陰が好きなコリアンダーは一歩後ろに配置します。
ポットはランチ仲間のようにまとめます。背の高いローズマリーが背の低いタイムを守りますが、それぞれのポットを毎日4分の1回転させて、すべての葉に日光が当たり、ひょろひょろ成長するのを防ぎます。
ポットの下に小石を敷いたトレイを置けば、湿度を50%程度に保てます。さらにサッシを数センチ開けてミニ扇風機で葉を揺らせば、うどんこ病はその風が大嫌いです。
温度は約18-24°Cに保ち、ラジエーターの熱風から遠ざけます。
電池不要の照度計で簡単にチェックすれば、ハーブが健全な成長に最適な光量を受けているかを確認できます。
植物がまだ緑のモヒカンをしているように見えるタイミングでカットします。葉の付け根の真上で上から3分の1を取ると、新しい枝が小さな傘のように飛び出してきます。
表土を約2.5cm削り取り、開いたばかりの丸いスペースに新しい種をまき、小さな赤ちゃんを寝かしつけるように軽く押さえつけます。
疲れた土壌に半分量の朝の栄養ドリンクを与え、葉にシャワーをかけて肥料の「クズ」を洗い流せば、あなたのウィンドウボックスは次の公演の準備完了です。
液体有機肥料であるボンバルディアのハイポネックスを少し加えると、土壌の栄養が強化され、ハーブが元気に育ちます。
バジルをカットするときは、丸刈りにするのではなく、散髪をするような感覚で行います。葉が新しい紙幣のように柔らかくなったら収穫のタイミングですが、花が咲く前に行います。一度開花すると、風味はスマホのバッテリーよりも速く落ちてしまいます。
朝がチャンスです：朝露は乾き、精油分は高く、あなたもカフェインで十分に目覚めて優しい作業ができます。3分の1以上は決して取らないでください。ピザを分け合うような感覚で、独占しないように考えます。
ハサミを取り出し、枯れた茎をさっと取り除けば—もう—あなたの窓辺は小さなハーブ工場に早変わりです。
それらの切り落とした部分を捨てないでください。それらが次の作物になります。健康なバジルの先端をショットグラス一杯の水に挿せば、5日で根が出ます—魔法のようですが、現実です。
それらが水を吸っている間に、ちょうど収穫した同じ鉢に新しい種を埋めます。コリアンダーは混み合ったダンスフロアが大好きです。土は煉瓦のように固くなく、ブラウニーの材料のようにふんわりとさせておきます。
あなたのバジルはマラソンを剛走ったばかりのように見えます—茎は短くなり、葉はなくなり、土壌は少し不機嫌です—なので、ソファに倒れ込む前に、回復スムージーを与えます。
半分量の魚粉エマルジョンを水で混ぜ、水が排水穴からしたたり落ちるまで注げば、根に直接プロテインシェイクを提供したことになります。10分待ってから、再度鉢に普通の水をたっぷり与え、塩分を含んだ「汗」を洗い流します。
数日で植物は新芽を出して回復し、次の収穫の準備が整います。
光沢のある種のパケットの写真は緑であふれる窓辺を約束しますが、あなたの元気だったバジルは今、「天井に向かって伸びて戻ってこなかった植物」の役のオーディションをしているようです。
ある週はピザ用に元気な葉を摘んでいて、次の週にはあなたのパスタに風味を与えるよりも天井の照明とデートしたいように見えるひょろ長い豆の支柱を眺めているかもしれません。
茎を最も下の元気な葉のペアのところまで切り戻し、その後、小さなLEDストリップを頭上15cmのところに1日14時間設置します。毎朝、小さなキャンプファイヤーでマシュマロを回すように、鉢を4分の1回転させます。
花のつぼみが現れた瞬間に摘み取ります（それらは裏切者的なエネルギー泥棒です）。
根が壁から壁へのカーペットのように鉢をぐるりと囲んでいる場合は、新鮮で通気性の良い用土に植え替え、半分量のケルプを施肥します。
一本のバジルの植物が一夜にして葉を撒き散らす花火ショーに変わり、1週間分のペストでも処理しきれないほどの緑をあなたの窓辺に降り注ぐことがあります。そんなときは、慌てずに保存しましょう！
1.8～10本の茎を麻紐で束ね、暗いクローゼットに逆さに吊るして1週間置き、カリカリになった葉をラベルの貼ったマスンジャーに砕いて入れます。
2.余ったハーブを刻み、オリーブオイルと共に製氷トレイに詰め、凍結します。明日のフライパンにキューブを直接ポンと入れます。
3.カップ1杯の葉を塩と共にブレンダーで混ぜます。この緑色の粉は数ヶ月間ポップコーンの味付けに使え、風味をキープします。
乾燥ハーブは、涼しく乾燥した、陽気に踊る太陽光の当たらない場所で保存すれば、ロックスターのように2年間効力を保ちます—未来のあなたは自分に感謝するでしょう。
5分前に自分でカットしたバジルで作ったペストを一度味わってしまうと、店で買ったものは緑色の段ボールのように感じられてしまいます。だからこそ、連作はあなたの細い窓辺を小さな通年の風味工場に変えるのです。
毎週いくつかの種を埋め続けるだけです。古びたチップスの代わりにパセリを吐き出す自動販売機に25セント硬貨を入れ続けるようなものです。一つの鉢のコリアンダーが開花しても、次の鉢はもうふわふわに育っていて、あなたのパスタは決して慌てることはありません。
いつ何を植えたかをメモしておけば、来年の冬に推測で悩むことはありません。覚えておいてください：多年生植物はあなたのスローバーンな友達であり、一年生植物はスピードデートです。光を明るく保ち、土壌を適度に湿らせれば、あなたは毎日自慢できる収穫を楽しむことができるでしょう。
※ コメントは承認後に表示されます
