10〜15 cmの枝を基底層に敷き、その後、葉を3シャベル分、キッチンの生ごみを1シャベル分加えて、炭素対窒素比30:1の混合を作ります。層が絞ったスポンジから水滴が1滴垂れる程度になるまで湿らせ、堆積物を日向に置き、中心温度が55〜65℃に達するようにします。5日目に切り返し、一握りの完成堆肥またはコンフリーの葉を混ぜ込み、再度切り返すと、7日目にはマルチングや堆肥茶の作成、畝づくりに使える完熟堆肥ができあがります。熱と臭いを抑えるガイドをご覧ください。
キッチンの生ごみを庭の黄金に変えようと最初に取り組む際は、コンポストビンをサンドイッチのように考えてみてください。「グリーン素材」と「ブラウン素材」の層が、サクサクした基底層と微生物が好む湿ったふわふわした中間層の間に積み重なっています。
まず、10〜15 cmの厚さの枝または木屑の層を基底に敷きます。これは、パンの気孔のように空気の流れを可能にする「クラスト」の役割を果たします。
10〜15 cmの枝で基礎を敷く——これは、パンの気孔のような、コンポストの通気性のあるクラストです。
Panefri Gardening コンポスト容器とそのPalmist agentsを使用すると、生ごみの分解を促進できます。
窒素豊富なグリーン素材（コーヒーかす、野菜の皮など）と炭素豊富なブラウン素材（乾燥した葉、シュレッダーにかけた段ボールなど）を交互に重ね、2〜3対1の比率を目指します。
堆積物の底から水が滴るまで湿らせ、その後、一握りを絞ってみます。絞った後のスポンジのような感触で、水滴はせいぜい1滴であるべきです。
中央に一握りの完成堆肥またはコンフリーの葉を加えて微生物を活性化させれば、5日目の切り返しに備えた「飢えた」堆積物の完成です。
急速な18日間分解のためには、中心温度を55–65℃に維持します。
生の材料が香り高く泡立つブロスに変わるまでゆっくり煮込むシチューを見たことがあれば、待ち時間に見合う報酬を感じたことがあるでしょう——しかし、コンポストはマラソンである必要はありません。
わずか7日間で、微生物は4時間ごとに倍増し、堆積物を約60℃にまで温め、病原菌を死滅させ、キッチンタイマーが最終的に止まるようにメタン発生を削減します。
大型のコンポストビンは通気のための十分な空間を提供し、微生物による分解を速めます。
この迅速な仕上がりにより、トマトがまだ育っている間に完成した腐植土をレイズドベッドに投入でき、日光を見ることさえないかもしれないほこりっぽい茶色の塊を半年待つ必要がなくなります。
さらに、1週間というシステムは、臭い、害虫、余分な保管場所を問題から排除し、都市のアパートでも嫌な臭いなしで裏庭の農場のようにコンポストを作ることを可能にします——そしてそれは最高の気分です。
この方法はまた、廃棄物転換により、埋立地から逃げてしまうであろうメタン排出を削減するのに役立ちます。
7日間のスプリントを開始する前に、安価なpH試験紙を手に取り、リボンテストを行い、土壌の新鮮な土の香りをかいでみてください——これらの簡単な家庭検査で、あなたの庭の土壌の質感が砂城なのかスポンジなのか、微生物が活発なのか休眠しているのかがわかります。また、電池不要の照度計を使用して、土壌湿度と環境光レベルを素早く計測し、コンポストの通気と保温を維持するのに役立てることもできます。
簡単な土壌試験は、pH、N-P-K、質感を明らかにし、推測を的確な行動に変えます。
次に、あなたの区画の面積を測定し、それをコンポストビンの容量に合わせます。なぜなら、小さなサッカー場ほどの大きさの裏庭は、バルコニー菜園の控えめな量の2倍の大きさの炭素豊富な堆積物を必要とするからです。
簡単な土壌健康診断は、あなたの7日間コンポストがあなたの庭にぴったり合うようにする秘密の合図であり、それは裏庭やバルコニーで実行できる3つの簡単な家庭テストから始まります。
まず、土の感触を確かめます：一握りを湿らせ、指の間でこすり、砂と粘土を見分けます——砂糖と小麦粉を考えるとよいでしょう。ふるいにかけた堆肥から大きな異物を取り除くには、2 mmメッシュの木製砂ふるいを通します。
第二に、pH試験紙を土壌スラリーに浸し、色の変化はあなたの庭のムードリングです。
第三に、ミミズを数えるか、簡単な崩壊テストを行います：土の一掴みを水に落とし、崩れるか固形のままかを観察します。これは微生物の活力を示す兆候です。簡単な崩壊テストは、土壌団粒が崩れずに残るかどうかを明らかにし、良好な構造と有機物含量を示します。
これらのスナップショットは、どれだけのブラウン素材、グリーン素材、そして水分が必要かの指針となります。
あなたの庭が実際にどれだけの堆肥を必要としているかを理解するのは、ケーキにぴったりの量のフロスティングを見極めるようなものです——少なすぎると乾燥し、多すぎると甘ったるい混乱になります。楽天の54 Lのポータブルビンは、狭い空間に快適に収まりながら、1週間分のキッチン生ごみを処理します。まず、ベッドの長さ、幅、深さを測定し、それらを掛けて立方フィートを求めます。表層施肥（約0.6〜1.3 cm）なのか、2.5〜5 cmの深さに混ぜ込むのかを決定します。堆肥がその体積の20〜30%を占めるように目指すと、C:N比を25:1〜35:1近くに保ち、栄養分の固定を避けることができます。簡単な計算機または次の表を使用して、寸法を袋数に換算します。コンポスト計算機は単位の柔軟性を提供し、立方フィート、立方ヤード、リットル、立方メートルの中から選択して、ご希望の測定システムに合わせることができます。
ベッドサイズ (ft³) | 堆肥量 (ft³) |
|---|---|
10 | 2 |
20 | 4 |
30 | 6 |
40 | 8 |
炭素対窒素比30:1の混合——おおよそキッチンの生ごみ1シャベルに対して乾燥した葉3シャベル——が、生ごみを黒い黄金に変える微生物を養うことを忘れないでください。土壌試験で窒素が低いことが示された場合は、深さ5 cmの混合に傾き、それ以外の場合は軽い表層施肥に留まります。植物の要求に応じて調整すれば、毎シーズン理想的な状態を達成できます。
まずはカサカサとした小枝たっぷりの基盤層から始め、その上に庭土または完成堆肥を薄くかけて、生まれたばかりの微生物を活性化させます。これは自家製ヨーグルトに加えるスターターカルチャーのようなものと考えてください。
その後、ブラウン材（乾燥した葉、シュレッダーにかけた紙）とグリーン材（キッチン生ごみ）を2対1の割合で重ね、絞ったスポンジのような感触になるまで水をかけ、たっぷりのブラウン材で覆います。そして、巨大でにおいのするパンケーキをひっくり返すように全体を一度かき混ぜ、温度が控えめな炉のように上昇するのを見守ります。温度が下がったら、微生物にもっとグリーン材を与えましょう。
これで約54～66℃の範囲で1～2日間熱を保ち、温度が急上昇したら優しくかき混ぜて、堆肥を病原菌死滅ゾーンに保ちます。そうすれば、通常の埋立地の悪臭ではなく、甘く土の香りがするのを実感できるでしょう。頑丈なRHS認定スクープを使えば、堆肥の切り返しが楽になり、プロセスも清潔に保てます。
1週間で高温で活発な堆肥山をどう始めればよいでしょうか？
太めの小枝、細い枝、またはわらを約15cmの厚さで、薪の森の床のようにゆるく広げて基盤層を作ります。この通気性の良い基盤は排水マットの役割を果たし、余分な水分を逃がしながら酸素を通して微生物の呼吸を助けます。
庭土一握り分または完成堆肥一すくいを層の上にふりかけます。これは堆肥山をバクテリアや菌類というスーパーヒーローチームで接種するようなものと考えてください。この接種剤が活動を開始させ、新しい堆肥山を周囲の土壌と結びつけ、活発で好熱性のスタートを保証します。
ガーデンコンポストのコンパクトな回転式コンポストビンを使えば、このプロセスが迅速で便利になります。
ブラウン材の層にキッチン生ごみを一握り押し込むことで、堆肥に窒素ブーストを与え、微生物のパーティーを始動させます。
次に、それらのグリーン材をシュレッダーにかけた葉と混ぜ、少し水を加えて、湿ったサクサクしたスポンジのような感触になるまで全てを混ぜ合わせ、準備完了の状態にします。
観察し、混ぜ、熱を楽しみましょう。
アイリスオーヤマの牛糞ペレットを加えると、窒素含有量が増え、保水性も高まります。
シュレッダーにかけた新聞紙または乾燥した葉一握り分は、優れた炭素キャップとなり、泡立つ微生物のパーティーをふんわりとした毛布で包み、熱を閉じ込め、においを和らげます。
これを窒素豊富な基盤の上に広げ、その後、堆肥山を切り返して新鮮な空気を注入し、寒い朝の体育館の群衆のように微生物に呼吸させます。
この最初の通気が熱の急上昇を始動させ、炭素キャップはおとなしい隣人のように余分な水分を吸収し、嫌なにおいをマスキングします。
その54Lの容量があれば、1週間分のキッチン生ごみをたっぷり収容できます。
4日目になると、堆肥山は裏庭の炉のように音を立てて稼働しているはずで、温度は微生物が好熱性のパーティーを開く最適なポイントに向かって上昇しています。
ビンを通して熱が上昇するのを感じ取ってください。ようやく泡立ってきたとろ火のシチューのようなものです。
安価な温度計を手に取り、3か所に差し込み、ホットスポットを確認します。そこがあなたの「燃えさし」です。
もし角などが冷たいままなら、少し水をスプレーし、シュレッダーにかけた葉や新聞紙を加えて炭素を補給します。
次に、空腹の微生物にバナナの皮、コーヒーかす、野菜くずなどの新鮮なグリーン材を一握り与えてエサやります。
鍋を混ぜるように堆肥山を優しくかき混ぜ、熱と酸素を均等に行き渡らせます。
微生物コミュニティを強化するために、微生物豊富な牛糞を一すくい加えることを検討してください。
温度を確認して新鮮なグリーン材を加えた後、堆肥山が裏庭のサウナのように熱くなっているので、望ましくない細菌が無料パスを得ないよう、この熱く焼けるゾーンを維持したいところです。
中心部を約57～68℃で3日間保ち、24時間ごとに切り返して熱を行き渡らせ、夏空の下の満員スタジアムを通り抜けるそよ風のように酸素の流れを見守ります。
熱すぎると友好的な微生物を焼いてしまい、冷たすぎると病原菌がのんびりしてしまいます。
堆肥山の熱がついに和らぎ始めたため、6日目は腐植化の始まりを告げます。これは、活発なバクテリアと菌類が急速な摂食から、シュレッダーにかけた葉、コーヒーかす、そしてあの頑固なわら一片を、庭が愛する豊かな黒い「黒金」に変える、よりゆっくりとした芸術的なプロセスへと移行するポイントです。
今、温度が少し下がり、微生物はよりゆっくりとしたリズムに落ち着き、堆肥山が縮小し、酸っぱいではなく土の香りがするのに気づくでしょう。
湿り気を保ち、必要に応じて優しく切り返し、今日の変容を楽しみましょう。
堆肥山の温度がついに下がり始めたので、焦点を燃え盛る微生物のパーティーから、生のマッシュを庭の黄金に変える穏やかなとろ火の段階に移すことができます。
今、好熱菌から中温菌に主導権が移り、堆肥山は冷却され、冷却、ふるいかけ、熟成のルーティンが始まります。
通気を安定させ、熱が囁く時だけ切り返し、大きな塊が網を通して砂のようにふるい落ちるのを見守ります。
目標は、均一で土のような crumb（粒状）であり、臭い沼ではなく、苗を育てる準備ができた状態です。
適切に調整された堆肥の山は、実際に機能する高校の科学プロジェクトのようなもので、緑色材料と茶色材料の適切な配合が微生物の賑やかな活動を引き起こします。炭素対窒素比が25:1から35:1、理想的には30:1になると、微生物が活発に活動し、数ヶ月ではなく数日で廃棄物を分解する最適な状態になります。体積比で茶色材料3に対し緑色材料1を目指し、その後重量を確認して比率を確認してください。比率が高くなった場合はコーヒーかすを追加し、低くなった場合は細かく刻んだ葉をふりかけます。以下の表は一般的な材料とその典型的なC:N値、迅速な調整の指針を示しています。
材料 | C:N | 役割 |
|---|---|---|
草刈りかす | 15:1 | 高窒素（緑） |
乾燥葉 | 60:1 | 高炭素（茶） |
コーヒーかす | 20:1 | 中程度の窒素（緑） |
堆肥作りを楽しんでください！
適切な炭素対窒素比の混合ができたら、次のステップは、ちょうど適度な水と日光を必要とする幸せな観葉植物のように、堆肥の山が呼吸し、適度に湿った状態を保つことです。
毎朝5分間使いましょう：絞りテストを行って湿っているが滴らない状態かを確認し、中心部にプローブを挿入して55〜71℃を確認し、固まった部分や65℃を超える急上昇がないか一目で確認します—どちらかが見つかった場合は、堆肥の山を切り返してください。
堆肥を新鮮で害虫がおらず、土壌に安全な状態に保ちたいなら、それを小さなキッチンと想像してください。親しみやすい微生物のクルーが悪臭を消し、虫を追い出し、病気から守ってくれます。
キッチンの換気口を開けるように毎日通気させると、好気性微生物が臭いの原因を抑えてくれます。
細かく刻んだ木片や樹皮を追加；そのリグニンは活性炭フィルターのように働き、硫黄やアンモニアを吸収します。
ミミズを投入—自然の生ごみ処理機—かき混ぜ、断片化し、有益な微生物を広め、悪臭を減らします。
一握りのバチルス菌の粉末または成熟堆肥を一すくい加えて、Bacillusや放線菌などの病原体と戦う仲間でコミュニティを植菌します。
湿気を適度に保ち、ハエが繁殖するような水浸しの場所を作らないようにします。
混合物が暗く、サラサラになり、土のような香りがしたら、抗真菌酵素がフザリウムやバーティシリウムと戦っています。
堆肥の悪臭がなくなり、虫もいなくなった今、堆肥の山に「最終試験」を実施する時が来ました—庭とUSDAの有機チェックリストに対応できる準備ができているかどうかを教える日単位の熟成テストです。
まず、熟成した山を1.27cmメッシュのスクリーン（キッチンの水切り器のように）の上に広げ、シャベルでこすります；落ちてくる細かく暗い材料があなたの戦利品です。大きな塊はビンに戻して、さらに1週間分解させます。
ふるい分けた堆肥を湿らせた状態に保ち、防草シートで覆い、6〜12週間置き、温度が周囲温度まで下がり、香りが土のようなになることを確認します。
ラディッシュの種子発芽テストが成熟度を確認し、温度記録とpHチェックが有機認証機関の要件を満たします。
新鮮な堆肥はどのようにして土壌のスーパーヒーローとなり、疲れた庭を繁栄するオアシスに変えるのでしょうか？
堆肥を撒く、液肥を作る、またはベッドに組み込むことができ、それぞれの方法が独自の巧妙な方法で植物に栄養を与えます。
方法 | 利点 | 最適な用途 |
|---|---|---|
表土施用 | 表面構造を改善、窒素を添加、圧実を軽減 | 既存の芝生、成熟した花壇 |
コンポストティー | 微生物を瞬時に活性化、葉面散布可能 | 迅速な栄養補給、病害圧力時 |
生きたベッド | 深い有機物、保水性、根の成長 | 新しい野菜畑、レイズドベッド |
即座の微生物の活性化を求めるなら、コンポストティーを作って根元に注ぎます；持続的な炭素貯蔵を望むなら、芝生に表土施用するか、生きたベッドに堆肥を埋め込みます。あなたの庭の年齢、スケジュール、そして土壌に関する探求心に合った方法を選んでください。
堆肥は基本的に微生物のための賑やかなレストランなので、小さな失敗が迅速な食事を長時間煮込むシチューに変え、サイクルに丸々1ヶ月を追加してしまう可能性があります。そして、山が新鮮な土の代わりに忘れられたジムバッグのような臭いがする瞬間にその違いに気づくでしょう。
まず、湿っているが水浸しではない状態を保ちます—絞ったスポンジを考え、滴る蛇口ではありません；乾いた山は活動が止まり、沼地のような山は腐敗します。次に、茶色材料2に対し緑色材料1を目指し、窒素豊富な悪臭を避けます。週に1回切り返し、鍋をかき混ぜるようにしますが、混ぜすぎないで—過度な切り返しは温度を下げます。肉、乳製品、ペットの排泄物、雑草の種は避けてください；これらは害虫を引き寄せます。最後に、温度と湿度を毎日確認し、雨が降るときはタープで覆ってキッチンが順調に機能する状態を保ちます。
あなたは7日間で台所の生ごみの山を暗く、土のような黄金に変えようとしています。その背後にある科学は思っているより簡単で、乱雑なキッチンカウンターを整った香り良い庭に変えるようなものです—ただし、凝ったシェフ帽は必要ありません。
温度計で山をモニタリングします；微生物が廃棄物を分解し雑草の種を殺す最適な温度である
茶色材料2（乾燥葉、細断紙）に対し緑色材料1（果物のくず、コーヒーかす）を層状に積み、接種のために土で表土施用し、その後密封します。7日目までに混合物は暗く、サラサラで、土のような香りがするはずです—庭の準備完了です。
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