受粉

Definition

受粉とは、おしべの葯から出た花粉が、同じ花または別の花のめしべの柱頭へ移る過程です。柱頭に付着した花粉が発芽し、花粉管が伸びて受精に至ると、種子や果実の形成へ進みます。果樹では、品種の相性、開花期の重なり、気温、雨、送粉者の活動が成否を左右します。

主な受粉の形

• 自家受粉：同じ個体または同じ花の花粉で受粉します。ただし、自家不和合性を持つ果樹では受精できません。
• 他家受粉：別個体・別品種の花粉が運ばれます。受粉相手との親和性と開花期の重なりが必要です。
• 虫媒受粉：ミツバチやマルハナバチなどの送粉者が花粉を運びます。
• 人工授粉：人が筆、綿棒、梵天などを使って柱頭へ花粉を移します。

果樹栽培での確認ポイント

花が多く咲いても、受粉相手が不適合だったり、開花期がずれていたりすると結実しません。苗を選ぶときは自家結実性と受粉樹の要否を確認し、開花期には花粉が乾いた状態か、送粉昆虫が活動しているか、低温や降雨が続いていないかを観察します。自然受粉が不安定な環境では、人工授粉を補助として使い、受粉日と天候を記録すると翌年の改善につながります。